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segunda-feira, 31 de outubro de 2011

RISOTO DE FILET MIGNON



Olá pessoal, tudo bem? Hoje trago uma receita que junta sofisiticação com praticidade, e o resultado é um prato extremamente saboroso e único. Animem-se, que vocês vão adorar. Ah, ele ainda pode servir nas festas de fim de ano, que tal no Reveillon?

Bjs

Dedé

Ingredientes:

350g de filet mignon cortado em tiras finas
1 1/2 xícara chá de arroz arbóreo
4 xícaras chá de água
1 caldo de bacon
3 colheres sopa de molho de tomate pronto
sal a gosto
1/2 cebola picada
orégano
salsinha picada
100g de funghi seco
azeite
2 colheres sopa de manteiga

Preparo:

Tempere a carne com sal e reserve. Coloque a água pra ferver, adicione um caldo de bacon, e após levantar fervura, junte o molho de tomate. Em uma panela, coloque o azeite, doure a cebola, acresente a carne  e frite até perder a cor vermelha. Junte o  arroz, refogue mais um pouco e vá acrescentando, aos poucos, a agua fervente. Adicione o funghi e orégano, misturando bem. Retie do fogo, misture a manteiga e a salsinha, mexendo bem. Sirva acompanhado de batatas fritas.

sábado, 29 de outubro de 2011

BLOGAGEM COLETIVA DE ESMALTES - HALOWEEN




Oi gente, tudo bem? Estas são as fotos desta semana, em homenagem ao Halloween. A história desta bruxinha é muito antiga, comprei de presente pra minha mãe mãe, há muitos anos, numa loja que se chamava Encantar e ficava lá no Center Norte. E até hj ela está conosco aqui em casa, sempre alegre e carismática. Adogo !!!! Ah, os esmaltes são Ameixa Doce da Impala, Garota da Capa da Avon e Monday da Extase.Lá no blog da Fernanda Reali, tem muito mais. Viva o Halloween !!!!

Beijos

Dedé

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

MOSAICO DE GELATINA


Oi gente, tudo bem? Esta é uma receita tradicional aqui em casa, todo mundo adora. Ela é leve e muito saborsosa. Excelente pedida para os que estão iniciando na cozinha, principalmente os homens, uma vez que não requer técnica, nem tão pouco habilidade. Hummmmmmmmmm ... Então mãos a obra e vamos nos deliciar sem muita culpa. Até porque, se não tiver uma culpinha, que graça tem??????????

Bjs

Dedé

Ingredientes:
8 cxs de gelatina de diferentes sabores
1 pcte de gelatina sem sabor incolor
1 xícara chá de leite morno
1 lt de leite condensado
1 lt de creme de leite sem soro

Preparo:
Faça as gelatinas com metade da água indicada na embalagem e coloque pra gelar. Depois de dura, corte em cubinhos, coloque em um pirex grande  e reserve. Dissolva a gelatina no leite morno e bata até que comece a espumar. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misture bem e despeje sobre os cubos de gelatina. Leve pra gelar de um dia para o outro e se deliciem depois.

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

BATATAS AO CREME - MICROONDAS

Gente, hoje eu trago uma receita gostosa e muito prática, porque é preparada no Microondas, não é maravilhoso? Espero que vocês provem e aprovem!!!!

Bjs

Dedé

Ingredientes:

500g de batatas descascadas en rodelas
2 colheres sopa de água
1 lt de creme de leite sem soro
1 xícara chá de maionese pronta
1 colher sopa de mostarda
sal a gosto
1/2 colher sopa de orégano
250g de mussarela fatiada
2 colheres sopa de salsa picada

Preparo:

Coloque as batatas e a água em um refratário, tampe e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.Abra, mexa e retorne o microondas por mais 3 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, menos a mussarela. Em um refratário arrume camadas alternadas de molho, batatas e mussarela, terminando com o molho. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.Destampe e retorne ao forno por mais 6 minutos. Retire, deixe descansar por mais 5 minutos, decore com a salsinha e sirva.

sábado, 22 de outubro de 2011

BLOGAGEM COLETIVA DE ESMALTES - GULA - Atualizado *






Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm ... Gente o tema da blogagem da semana é tentação pura "Gula". Agora me digam, quem nunca cometeu o pecado da gula? Que atire então o primeiro brigadeiro! Eu sou muito gulosa e adoro doces caseiros, escolhi então este apetitoso doce de abóbora com coco. Mas lá no blog da Fernanda Reali, tem muito mais delícias, aproveitem o final de semana e caiam de boca nestas maravilhas, segunda feira a gente pensa na dieta, até lá muito doce !!!! Segue abaixo uma receitinha deliciosa, aproveitem, viu? Ah o esmalte é o Ruby da Colorama.

Bjs

Dedé

Ingredientes:
1 kg de abóbora descascada e cortada em pedaços
2 xícaras chá de açúcar
1 pcte de coco ralado
cravo da índia

Preparo:

Em uma panela, coloque a abóbora e o açúcar e cozinhe até a abóbora desmanchar. Desligue o fogo, acrescente os cravos da índia e o coco ralado, mexendo bem. Leve à geladeira e depois é só comer muiiiiiiiiiiiiiiiiiiito.


sexta-feira, 14 de outubro de 2011

BLOGAGEM COLETIVA - EDUCAÇÃO - ATUALIZADO *






 Oi gente, tudo bem? O tema da blogagem coletiva desta semana é muito especial, pois homenageia os Professores, e eu me incluo entre eles, como professora formada que sou. A educação é o princípio de tudo, sem ela, não chegamos a lugar  algum. Tudo começa nos banco escolares,  dali sairão cientistas, advogados, médicos, enfim é o berço de todas as carreiras. Viva aos professores, por uma maior valorização ! Ah os esmaltes que usei foram Chocolate Trufado da Colorama e Garota da Capa da Avon.
Se vocês quiserem conhecer mais homenagens, visitem o blog Fernand Reali, que tem muito mais, viu?

Beijos

Dedé

domingo, 9 de outubro de 2011

Dia das Crianças - Atualizado *

Oi gente, tudo bem? Em homengaem ao Dia das crianças, publico esta reportagem do IG. Eu amei !!!! A gente viaja no tempo, estes filmes valiam a pena, além de divertir nos ensinavam muitos princípios. Recordar é viver !!!! Que saudades !!!!

Bjs 

Dedé

Os melhores clássicos infantis que toda criança deve assistir

Filmes de animação da era pré-3D ensinam lições importantes para o desenvolvimento da criança. Reveja os clássicos e entenda o que cada um deles mostra

Rafael Bergamaschi, iG São Paulo | 07/10/2011 08:05

Simba é um filhote de leão, o próximo na hierarquia para assumir o posto de rei da selva, quando uma conspiração armada por seu tio resulta na morte do rei e na expulsão do filhote. Não se engane com o colorido e a fofura das cenas: a história de “O Rei Leão”, longa lançado originalmente em 1994 pelos estúdios Disney, toca em pontos fundamentais da psicanálise e segue relevante até hoje – as bilheterias do relançamento do filme, em versão 3D, deixam claro. Mas ele não é o único desenho clássico com lições para as crianças.


Foto: Divulgação
O Rei Leão, relançado em 3D, surpreendeu nas bilheterias
A história de superação do pequeno felino nas savanas africanas ajuda as crianças a lidar com a possibilidade da perda de um ente querido. “Essa é uma das grandes ameaças da infância”, explica Renate Meyer Sanches (leia entrevista), psicanalista e autora do livro “Conta de novo, Mãe” (Editora Escuta), sobre a importância das histórias na construção da personalidade infantil.
Esta não é a única dificuldade abordada pelas animações clássicas. Da valorização do diferente aos desafios de crescer, confira outros 9 filmes que podem ajudar seu filho a superar conflitos.
“Pinóquio” (1940)
Um boneco de madeira é animado por uma fada madrinha e deve passar por uma série de testes de caráter para poder se tornar uma criança humana (veja imagem na galeria ao final da página).
O que ensina: a valorização do diferente, os malefícios da mentira e crença na esperança. “Independentemente de quem você seja, você pode se redimir de tudo de errado que fez”, explica a psicopedagoga Maria Irene Maluf.


Branca de Neve: conflito com a figura materna
“Branca de Neve e os Sete Anões” (1937)
Rainha maldosa tem inveja da enteada, Branca de Neve, por conta da beleza e juventude da garota. Depois que a madrasta tenta matá-la, Branca foge e vai viver na floresta.
O que ensina: a elaborar conflitos com a figura materna. “Brigar com a mãe é uma fase pela qual todas as crianças passam, o que volta depois com a adolescência”, diz Renate Meyer Sanches.
“A Pequena Sereia” (1989)
Ariel é uma sereia fascinada pela vida fora do mar. Desobedecendo os conselhos do pai, ela faz um acordo com uma bruxa para se tornar humana e conquistar o amor de um príncipe.
O que ensina: a superar os conflitos da adolescência com os pais. “Enquanto a Ariel quer ser diferente, romper com os padrões e ser humana, o pai tem a função de protegê-la”, comenta Patrícia Serejo, psicóloga infantil.
“Peter Pan” (1953)
Peter vive na Terra do Nunca, um lugar onde as pessoas não envelhecem, e se recusa a crescer.
O que ensina: crescer é inevitável. “A criação deste mundo paralelo ajuda a criança a se identificar com um lado da personalidade dela que tem medo de amadurecer”, diz Renate.
“A Dama e o Vagabundo” (1955)
A mimada cadela Lady se vê sem rumo quando se perde na cidade e precisa da ajuda de Vagabundo, um vira-lata acostumado a usar da astúcia para se alimentar e sobreviver.
O que ensina: a possibilidade de lidar com dois lados distintos (um mais certinho, outro mais aventureiro), as diferenças das classes sociais e o fato de que o dinheiro não é essencial para uma vida feliz. “Este filme é essencial para ensinar a importância do ‘ser’ e não do ‘ter’. A criança aprende a dar importância às qualidades e não às aparências”, explica Maria Irene.
“101 Dálmatas” (1961)
Cruela Cruel, fascinada por casacos de pele, sonha em ter um feito com a pele macia de filhotes de dálmatas. Para conseguir isso, ela está disposta a tudo, inclusive roubar animais e enganar Anita, sua amiga de infância.
O que ensina: a ganância excessiva é prejudicial e os animais devem ser tratados com carinho. “Faz muito sentido por conta da era do consumismo, na qual vivemos”, compara Maria Irene.



Tarzan: ajudando as crianças a lidar com adoção

“Tarzan” (1999)
Pais de um bebê morrem durante expedição na África deixando-o órfão por ali. Ele é adotado por uma família de gorilas e cresce acreditando ser um deles.
O que ensina: não existe nada errado em ser adotado, a família é importante e identificar-se com os semelhantes é essencial. “O filme fala de um amor que não é biológico, mas isso não o diminui de forma alguma”, conta Patrícia Serejo.
“A Bela Adormecida” (1959)
A jovem princesa Aurora espeta o dedo em um objeto amaldiçoado por uma bruxa e entra em sono profundo. Ela só poderá ser acordada por um príncipe que a ame verdadeiramente.
O que ensina: é importante saber cuidar de si mesmo. “Se a princesa não fosse superprotegida e estivesse preparada, ela não teria dormido 100 anos”, teoriza Maria Irene.

“Bambi” (1942)
Quando a mãe de Bambi, um pequeno cervo da floresta, é assassinada, ele tem que aprender a cuidar de si mesmo.
O que ensina: fazer amigos é essencial para viver em sociedade. “Em ‘Bambi’ fica muito claro a importância da socialização”, diz Maria Irene.

Com "Bambi", crianças aprendem a importância da socialização para fazer amigos 
L

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

CAÇAROLA ITALIANA



Oi gente, tudo bem? Andei sumida, mas voltei com uma receita que tem tudo a ver com o blog e comigo, que sou de uma família italiana nata. Então vamos lá meninas, mãos a obra. Experimentem esta delícia e espalhem por aí.

Beijos

Dedé

Ingredientes:

5 ovos inteiros
7 coheres sopa de açicar
7 cokheres sopa rasas de amido de milho
3 copos de leite
1 pcte de queijo ralado
1 pcte de coco ralado

Preparo: Bata as claras em neve, junte as gemas, o açucar, o amido de milho, oqueijom o leite e por último o coco. Despeje em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno em banho-maria, coberto com papel alumíniopor aproximadamente 1 hora.