FRICASSE DE FRANGO AOS 3 QUEIJOS

Oi gente !!! Tudo bem? Me desculpem pelo sumiço, mas minha princesinha Amelinha, foi operada na 6a feira passada, e fiquei  a semana toda cuidando dela, que com a Graça de Deus, já está ótima de novo. Hoje tem uma receita deliciosa, que aliás acabei de fazer para o almoço, aqui em casa. Um maravilhoso fricasse de frango aos 3 queijos Vocês vão amar, com certeza. Então mãos a obra e experiemntem no feriado.

Beijos

Dedé

Ingredientes:

500g de peito de frango s/osso

1 cebola pequena

1 tomate

1 cenoura

2 colheres sopa de tenpero pronto em pó

Água pra cozinhar

1 colher sopa de amido de milho dissolvida en água

3 colheres sopa de requeijão de copo

1 colher sopa de catchup

1 potinho de caldo de galinha

4 colheres sopa de requeijão em bisnaga

Fatias de mussarela

Batata palha

Preparo: 

Coloque água em uma panela, o frango, a cebola e a cenoura inteiras e descascadas, o tomate e o tempero em pó e leve ao fogo até cozinhar.Retire o frango e bata no liquidificador, o caldo com os legumes. Desfie o frango e leve ao fogo, com o caldo. Adicione o caldo de galinha, o catchup e deixe ferver um pouco. Junte então o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar, por fim coloque o requeijão de copo e misture bem. Ponha em um pirex, cubra com requeijão de bisnaga e fatias de mussarela e leve ao forno até gratinar. Cubra com batata palha e srva com arroz branco. Bom Apetite !!!!!

RISOTO DE FILET MIGNON

Olá pessoal, tudo bem? Hoje trago uma receita que junta sofisiticação com praticidade, e o resultado é um prato extremamente saboroso e único. Animem-se, que vocês vão adorar. Ah, ele ainda pode servir nas festas de fim de ano, que tal no Reveillon?

Bjs

Dedé

Ingredientes:

350g de filet mignon cortado em tiras finas

1 1/2 xícara chá de arroz arbóreo

4 xícaras chá de água

1 caldo de bacon

3 colheres sopa de molho de tomate pronto

sal a gosto

1/2 cebola picada

orégano

salsinha picada

100g de funghi seco

azeite

2 colheres sopa de manteiga

Preparo:

Tempere a carne com sal e reserve. Coloque a água pra ferver, adicione um caldo de bacon, e após levantar fervura, junte o molho de tomate. Em uma panela, coloque o azeite, doure a cebola, acresente a carne  e frite até perder a cor vermelha. Junte o  arroz, refogue mais um pouco e vá acrescentando, aos poucos, a agua fervente. Adicione o funghi e orégano, misturando bem. Retie do fogo, misture a manteiga e a salsinha, mexendo bem. Sirva acompanhado de batatas fritas.

BLOGAGEM COLETIVA DE ESMALTES - HALOWEEN

Oi gente, tudo bem? Estas são as fotos desta semana, em homenagem ao Halloween. A história desta bruxinha é muito antiga, comprei de presente pra minha mãe mãe, há muitos anos, numa loja que se chamava Encantar e ficava lá no Center Norte. E até hj ela está conosco aqui em casa, sempre alegre e carismática. Adogo !!!! Ah, os esmaltes são Ameixa Doce da Impala, Garota da Capa da Avon e Monday da Extase.Lá no blog da Fernanda Reali, tem muito mais. Viva o Halloween !!!!

Beijos

Dedé

MOSAICO DE GELATINA

Oi gente, tudo bem? Esta é uma receita tradicional aqui em casa, todo mundo adora. Ela é leve e muito saborsosa. Excelente pedida para os que estão iniciando na cozinha, principalmente os homens, uma vez que não requer técnica, nem tão pouco habilidade. Hummmmmmmmmm ... Então mãos a obra e vamos nos deliciar sem muita culpa. Até porque, se não tiver uma culpinha, que graça tem??????????

Bjs

Dedé

Ingredientes:

8 cxs de gelatina de diferentes sabores

1 pcte de gelatina sem sabor incolor

1 xícara chá de leite morno

1 lt de leite condensado

1 lt de creme de leite sem soro

Preparo:

Faça as gelatinas com metade da água indicada na embalagem e coloque pra gelar. Depois de dura, corte em cubinhos, coloque em um pirex grande  e reserve. Dissolva a gelatina no leite morno e bata até que comece a espumar. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misture bem e despeje sobre os cubos de gelatina. Leve pra gelar de um dia para o outro e se deliciem depois.

BATATAS AO CREME - MICROONDAS

Gente, hoje eu trago uma receita gostosa e muito prática, porque é preparada no Microondas, não é maravilhoso? Espero que vocês provem e aprovem!!!!

Bjs

Dedé

Ingredientes:

500g de batatas descascadas en rodelas

2 colheres sopa de água

1 lt de creme de leite sem soro

1 xícara chá de maionese pronta

1 colher sopa de mostarda

sal a gosto

1/2 colher sopa de orégano

250g de mussarela fatiada

2 colheres sopa de salsa picada

Preparo:

Coloque as batatas e a água em um refratário, tampe e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta.Abra, mexa e retorne o microondas por mais 3 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, menos a mussarela. Em um refratário arrume camadas alternadas de molho, batatas e mussarela, terminando com o molho. Tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta.Destampe e retorne ao forno por mais 6 minutos. Retire, deixe descansar por mais 5 minutos, decore com a salsinha e sirva.

BLOGAGEM COLETIVA DE ESMALTES - GULA - Atualizado *

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm ... Gente o tema da blogagem da semana é tentação pura "Gula". Agora me digam, quem nunca cometeu o pecado da gula? Que atire então o primeiro brigadeiro! Eu sou muito gulosa e adoro doces caseiros, escolhi então este apetitoso doce de abóbora com coco. Mas lá no blog da Fernanda Reali, tem muito mais delícias, aproveitem o final de semana e caiam de boca nestas maravilhas, segunda feira a gente pensa na dieta, até lá muito doce !!!! Segue abaixo uma receitinha deliciosa, aproveitem, viu? Ah o esmalte é o Ruby da Colorama.

Bjs

Dedé

Ingredientes:

1 kg de abóbora descascada e cortada em pedaços

2 xícaras chá de açúcar

1 pcte de coco ralado

cravo da índia

Preparo:

Em uma panela, coloque a abóbora e o açúcar e cozinhe até a abóbora desmanchar. Desligue o fogo, acrescente os cravos da índia e o coco ralado, mexendo bem. Leve à geladeira e depois é só comer muiiiiiiiiiiiiiiiiiiito.

BLOGAGEM COLETIVA - EDUCAÇÃO - ATUALIZADO *

 Oi gente, tudo bem? O tema da blogagem coletiva desta semana é muito especial, pois homenageia os Professores, e eu me incluo entre eles, como professora formada que sou. A educação é o princípio de tudo, sem ela, não chegamos a lugar  algum. Tudo começa nos banco escolares,  dali sairão cientistas, advogados, médicos, enfim é o berço de todas as carreiras. Viva aos professores, por uma maior valorização ! Ah os esmaltes que usei foram Chocolate Trufado da Colorama e Garota da Capa da Avon.

Se vocês quiserem conhecer mais homenagens, visitem o blog Fernand Reali, que tem muito mais, viu?

Beijos

Dedé